Under julhandeln ska nätbutiken Matsmart bland annat ha "räddat" 24 000 flaskor glögg och en miljon kryddburkar. E-handlaren som jobbar för att minska matsvinnet sammanfattar nu helåret 2018, i form av räddad mat.
Under förra året ska Matsmarts kunder ha räddat 3 218 ton mat som annars skulle ha slängts. Detta ska vara en ökning med 59 procent jämfört med året innan.
- Vi vill minska matsvinnet och om inte våra kunder i Sverige gett den här maten en andra chans hade den kastats. De är riktiga miljöhjältar, säger Matsmarts vd Karl Andersson i ett pressmeddelande.
"Fyllt ett tomrum i matvarukedjan"
Matsmart sålde alltså totalt 3 218 ton mat i Sverige i fjol och för 2017 ska den siffran ha legat på 2 022 ton. Maten som kunderna räddade under 2018 ska samtidigt ha minskat utsläppen av koldioxid med 5 000 ton. Den mängd mat som slängs varje år sägs dock ge utsläpp på omkring 2 miljoner ton koldioxid, vilket motsvarar runt 3 procent av de totala utsläppen i Sverige.
- Det visar hur stort problemet är. Men eftersom allt fler producenter och konsumenter vill minska matsvinnet gör vi en tydlig skillnad. Matsmart har fyllt ett tomrum i matvarukedjan, säger Karl Andersson.
