Har du implementerat omvandlingsspårningen eller bara angett ditt analytics-konto-id i systemet?
Om du inte implementerat (troligt att du ej gjort) så är det fel i spårningskoden i kassan.
Du kan enkelt testa det genom att göra ett köp via en mobil-emulator (du kan slå på det i Chrome exempelvis:
https://developer.chrome.com/devtools/docs/device-mode
När du gör klart ett köp och får “tack för din order” ser du koden som skickas till Google Analytics. Om det diffar här mot desktopversionen är det sannolikt inkonsekvent implementerat av leverantören. Omvandlingsspårningen brukar man inte lägga in själv eftersom den ska med order- och kundvagnsinfo i sig.